Kā pagatavot desu un salātus cepeškrāsnī, recepte, kas jāgatavo cepeškrāsnī ar dažām nepieciešamajām sastāvdaļām, kurām izskaidrots ērtais pagatavošanas process, sākot no salātu tīrīšanas līdz krējuma ieliešanai gatavošanas pēdējā posmā.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 2 mīksto un svaigo salātu kušķi
- 150 g desas
- 50 g sviesta
- 1 vidējs sīpols
- puse tējkarotes balto miltu
- apmēram 1/2 glāzes svaiga krējuma
- 1 rieksts buljonam
- sāls
Kā pagatavot salātus ar desu
Notīriet salātus, noņemot vissmagākās lapas, pēc tam vertikāli sagrieziet katru galvu četrās daļās.
Nomazgājiet lapas, neatdalot tās no kāta, pēc tam tās labi nosusiniet.
Ieteicamie rādījumi- Ceptas teļa gaļas kotletes ar kartupeļiem, bekonu un valriekstiem
- Mežacūkas salami ar olīvām un tomātiem
- Teļa teļa vēders vārīts zemā temperatūrā
- Piedāvātais teļa gaļas sautējums
- Vistas krūtiņa ar mandelēm
Smalki sagrieziet sīpolu, sasmalciniet desu, izšķīdiniet riekstu nedaudz vārošā ūdenī.
Ielieciet sīpolu, desu un sviestu cepeškrāsnī necaurlaidīgā traukā, visu pārnesiet uz ieprogrammēto cepeškrāsni ar maksimālu jaudu uz divām minūtēm, pēc tam ekstrahējiet un salātu gabaliņus ievietojiet vienā kārtā, sagriezto pusi saskarot ar apakšu, pēc tam ielejiet. uz salātiem riekstu buljonu un nedaudz sāli.
Ielieciet pannu atpakaļ cepeškrāsnī un pagatavojiet divpadsmit minūtes.
Pusceļā līdz vārīšanai, uzmanīgi nesadalot tos, atstājiet salātu gabaliņus traukā, ja ir izveidojies daudz šķidruma, atstājiet trauku nenosegtu, pretējā gadījumā pārklājiet ar vāku.
Reizēm pagrieziet trauku cepeškrāsns iekšpusē, lai ēdiena gatavošana notiktu vienmērīgi.
Krēmā atšķaida pusi tējkarotes miltu, uzmanoties, lai neveidotos gabaliņi, un apmēram divas minūtes pirms vārīšanas beigām to ielej uz salātiem, pēc tam, ja nepieciešams, pievieno sāli.
Apgrieziet salātu gabaliņus, lai tie labi aromatizētu, pēc tam pabeidziet gatavot.
Pirms pasniegšanas pagatavojumu atstājiet cepeškrāsnī apmēram divas minūtes.
