Kā pagatavot kabaču ziedus ar malto gaļu, kas sajaukta ar olu un parmezāna sieru, vienkārša recepte, ko pagatavot pannā ar nedaudz eļļas un tomātu mīkstuma.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 1 ķiploka daiviņa
- timiāns
- pētersīļi
- olīveļļa
- 15 kabaču ziedi
- 300 gr. malta gaļa
- maizes šķēle
- 1 ola
- 50 gr. parmezāna siera
- tomātu mīkstums
Ieteicamie rādījumi- Ceptas teļa gaļas kotletes ar kartupeļiem, bekonu un valriekstiem
- Mežacūkas salami ar olīvām un tomātiem
- Teļa teļa vēders vārīts zemā temperatūrā
- Piedāvātais teļa gaļas sautējums
- Vistas krūtiņa ar mandelēm
- sāls un pipari
Kā pagatavot kabaču ziedus ar gaļu
Notīriet kabaču ziedus, noņemot adatām līdzīgās lapas stikla malās un iekšējo mīklu un atstājot kāta gabalu.
Pēc maizes šķēles mērcēšanas un saspiešanas sajauc to ar malto gaļu, olu, rīvētu Parmesan sieru, nedaudz timiāna, sasmalcinātiem pētersīļiem un ķiplokiem, sāli un pipariem.
Labi samaisiet visas sastāvdaļas un ar šo maisījumu piepildiet kabaču ziedus.
Aizveriet tos, salocot tos virs pildījuma, un vāriet tos pannā ar nelielu eļļas un tomātu mīkstumu.
