Kā pagatavot neapstrādātu tomātu mērci, recepte ar baziliku starp galvenajām sastāvdaļām, sīks apraksts par ātru un ērtu pagatavošanas procesu.
Sastāvdaļas 500 g mērces
- 600 g nogatavojušos tomātu no mērces
- 70 g augstākā labuma olīveļļas
- 12 bazilika lapas, mazgātas un žāvētas
- sāls un svaigi malti melnie pipari
Gatavojam jēlu tomātu mērci
Tomātus nomizo, izņem sēklas un liek blenderī.
Uz brīdi samaisiet, pievienojiet sāli, piparus un pievienojiet visas bazilika lapas, kuras apmēram 10 minūtes jāatstāj tomātos.
Pirms mērces pasniegšanas pievienojiet eļļu, uzmanīgi samaisot, lai tā labi emulģētos ar tomātu biezeni.
