Kā pagatavot sālītu valriekstu uzpūteni, recepte, kurā starp sastāvdaļām ir krējums un piens ar Parmesan sieru un olu dzeltenumiem, lai dažas stundas atpūstos ledusskapī.

Sastāvdaļas 6 porcijām

- 1 dārzeņu rieksts

- 4 karotes piena

- 50 gr rīvēta Parmezāna siera

- želejas paciņa

- 250 g putukrējuma

- 150 gr valriekstu

- 2 olu dzeltenumi

- sāls

- baltie pipari

Sālītu riekstu putu pagatavošana

Sasmalciniet valriekstus un pievienojiet parmezānu, olu dzeltenumus un karstā pienā izšķīdinātu riekstu.

Ieteicamie rādījumi

• Pētersīļu artišoki ar ķiplokiem
• Sasmalcināti kāposti ar desām un olīvām
• Kaperu un anšovu mērce ar olīvām
• Cepti kartupeļi ar tomātu
• Recepte lauku salātiem ar salātiem un anšoviem

Visu sajauciet kopā un pievienojiet karoti putukrējuma, sāli un baltos piparus.

Visbeidzot pievienojiet želeju. Atstājiet vismaz 3 stundas atpūsties ledusskapī.