Kā pagatavot uzpildītas kārtainās mīklas pusmēness recepti, kuras pamatā ir siers un anšovi un kura jāsagatavo 15 minūtēs, kurai jāpievieno apmēram 10 minūšu ilgs gatavošanas laiks.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 1 kārtainās mīklas disks ar apmēram 230 gr
- 100 gr svaiga krezenca tipa siera
- 4 anšovu filejas eļļā
Pildītu makaronu pusmēness sagatavošana
Atskrūvējiet kārtainās mīklas izstrādājumus uz darba virsmas, novietojot to uz pergamenta papīra un ar konditorejas griezēju palīdzību iegūstot daudzus diskus ar apmēram 9 cm diametru.
Pārnes iegūtos diskus uz pergamenta papīra lapas, pēc tam sagriež krescenzu un anšovu fileju mazos gabaliņos, no kuriem pēdējie labi iztukšojas no to konservēšanas eļļas.
Katra makaronu diska centrā novietojiet krešēnas gabalu un anšovu gabalu, pēc tam salieciet diskus uz pusēm, tādējādi iegūstot pusmēnešus, kas labi jānoblīvē malās ar mitru pirkstu palīdzību.
Šajā brīdī pusmēness novietojiet uz cepeškrāsns pannas, kas sagatavota ar pergamenta papīru, pēc tam ievietojiet uzkarsētā cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā, vārot 10 minūtes.
Lai pasniegtu joprojām karstu, iespējams, kopā ar aperitīvu.
