Šeit tiek piedāvātas dažādas mērces makaronu piedevu mērcēm, kurās aprakstīts, kā katram makaronu veidam pagatavot izcilus piedevas un mērces, ātras un vienkāršas procedūras visiem. Mērces...

Kā pagatavot brūno roux, tā ir mērces recepte, kas piemērota dažādu ēdienu garšvielu pagatavošanai un kurai raksturīga skaista zelta lazdu riekstu krāsa, kas veicina tā padarīšanu vēl patīkamāku. ...

Kā pagatavot madera mērci ar madera vīnu vai sausu marsala, sviestu, miltiem, gaļas buljonu, baltajiem pipariem. Šī mērce ir piemērota, lai pievienotu gaļas eskalopus, grilētu šķiņķi un grauzdētu...

Kā pagatavot mērci pinzimonio ar anšoviem, ideāla recepte savienojumam, kas satur ķiplokus ar īpašu garšu, karstā veidā pasniedzam terakotas pannā, kur var iemērkt dažāda veida dārzeņus. Sastāvs 4...

Kā pagatavot aurora mērci ar pienu, krējumu un tomātiem, sastāvdaļu sarakstu ar sīki izstrādātu procedūru, lai pagatavotu šo izcilo mērci jebkura veida makaronu garšvielām. Sastāvs 4 cilvēkiem- 1...

Palermo salmoriglio mērces pagatavošanas recepte ar augstākā labuma olīveļļu, pētersīļiem, citronu, ķiploku un svaigu oregano. Siltais salmoriglio ir piemērots, lai paviesotu grilētas vai vārītas...

Kā pagatavot baltā vīna buljonu, recepte nelielam buljonam, kurā vārīt zivis, tas ir īpaši piemērots gatavošanas līdzeklis līdakas, zuša, sīpola un jūras karūsa vārīšanai. Sastāvdaļas pusotram...

Kā pagatavot uzpūtenes mērci, kas īpaši piemērota vārītu zivju pavadīšanai. Izmantotās sastāvdaļas ir olu dzeltenumi, sviests, šķidrais krējums, daži pilieni citrona, sāls un nedaudz kajenna piparu...

Kā pagatavot rozā mērci ar krējumu un tomātiem, recepte ar pienu, lai ātri pagatavotu garšvielu, kas piemērota jebkura veida makaroniem. Sastāvdaļas 4 porcijām- 100 gr krējuma - 3 ēdamkarotes...

Kā ātri pagatavot mornay mērci, ideāla recepte dažāda veida gaļai, nedaudzām nepieciešamām sastāvdaļām, ieskaitot šķidru krējumu un bechamel. Sastāvs 4 cilvēkiem- Gatava 2 dl bechamel mērces - 1 dl...